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18/01/2017

Restaurantes 2.0

food service tecnologia crescer

Restaurantes de todos os tipos e tamanhos estão aderindo à tecnologia para facilitar a gestão e agilizar os processos internos. As empresas especializadas em softwares proporcionam soluções variadas que cabem no bolso e nos planos de todo empresário do setor. Assim como a Linx, que oferece tecnologias para autoatendimento, redução de filas e aplicativos para o consumidor que trazem inteligência para o negócio.

Desde auxiliar no processo de compra dentro dos estabelecimentos, até tornar a experiência do consumidor mais marcante, tecnologias podem ser o diferencial competitivo dos negócios de Food Service, pois agregam valor à marca. "Essas tecnologias levam ao consumidor interação com a marca do restaurante e, principalmente, a possibilidade do próprio cliente montar o seu prato ou lanche", explica Rodrigo Andrade Oliveira, diretor de oferta da Linx. Atualmente, as soluções mais modernas e procuradas são o autoatendimento e o App Consumidor. 

Entre os benefícios das soluções apresentadas pela Linx estão a gestão e integração total dos processos da loja, do pedido à cozinha, do caixa ao estoque; a mobilidade e agilidade no atendimento com tablet, smartphone, terminal de autoatendimento e painel de senha; um painel de gestão customizável e com informações de toda a rede. 

A tecnologia também é responsável por trazer mais clientes ao estabelecimento. De acordo com pesquisas do mercado americano, as novidades tecnológicas já são fatores de diferenciação na escolha do restaurante, principalmente pelo motivo de sugerir combinações e produtos ao gosto de cada cliente. Se dois restaurantes oferecem bons produtos e bom atendimento, a melhor experiência de consumo será um fator de escolha. 

Fidelização de clientes 
Segundo dados do IBGE, o brasileiro gasta cerca de 25% de sua renda com alimentação fora do lar. A Associação de Bares e Restaurante (Abrasel) estima que o setor represente 2,7% do PIB brasileiro. Já a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA) destaca que o setor tem crescido a uma média anual de 14,2%. Diante desses números, a atenção dos empresários se volta para a atração e retenção de clientes e as maneiras de provocar diferentes experiências aos consumidores. Por este motivo, a Inteligência de Negócio (Business intellegence), vem se tornando uma das principais ferramentas de gestão em todos os setores. 

A ferramenta oferece informações em tempo real, que se tornam parceiras na tomada de decisões e atuam com mais assertividade na estratégia do negócio. As ferramentas de BI fornecem dados e indicadores de performance, que podem ser utilizados para realizar promoções, ofertas direcionadas a cada público, entender demandas, entre outros. "Esse tipo de solução é fundamental para a o crescimento e a sobrevivência dos negócios, principalmente num ambiente competitivo como o de Food Service", analisa Oliveira. 

Maior assertividade nos pedidos e compras de recursos, otimização do tempo, melhoria da produtividade, conhecimento aprofundado da base de clientes são alguns dos benefícios que as soluções Linx proporcionam para o ponto de venda no segmento de Food Service. Todas são aplicáveis ao dia a dia do varejista e auxiliam no crescimento sustentável, deixando a empresa pronta para as próximas revoluções do varejo.

Veja como aumentar a sua rentabilidade com o uso da tecnologia!


Fonte: Clientes S.A.

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