Bares e restaurantes
Primeiros passos para abrir um restaurante de sucesso
Abrir um restaurante é um sonho para muitos empreendedores apaixonados pela culinária e pelo serviço de alimentação. Considerando que, segundo
Em meio às transformações do setor, as vitrines das lojas físicas não perderam importância: na realidade, elas trazem novas possibilidades para varejistas preparados
O varejo físico vem passando por uma série de transformações, que foram aceleradas nos últimos meses pelos efeitos da pandemia sobre os consumidores e os negócios. Se no passado a loja era um lugar que armazenava produtos e esperava os clientes aparecerem para então vender, hoje em dia ela assumiu uma série de outras funções:
Nessa reinvenção do varejo físico, que agora adota recursos digitais para atender melhor os consumidores, as vitrines passam a ter um papel ainda mais estratégico. Em um varejo tradicional, analógico, esse era o primeiro ponto de contato do cliente com a loja. Em poucos segundos, a vitrine precisava comunicar o posicionamento, as promoções, as novidades, e estimular o consumidor a entrar, conhecer mais e comprar. No varejo omnichannel, a vitrine também assume novos papéis, alinhados às mudanças de comportamento dos consumidores e às transformações da loja física.
Em um varejo omnichannel, que tem foco no cliente, a loja física não é necessariamente o início da jornada de compras. Bem pelo contrário: na maioria dos casos, o consumidor faz uma busca em seu smartphone por um produto ou serviço, seleciona entre as opções disponíveis e, eventualmente, vai à loja física comprar. Em muitas situações, a loja física não é o primeiro ponto de relacionamento, e é importante ter isso em mente na hora de construir vitrines no varejo físico.
Com isso, a vitrine continua precisando chamar a atenção do cliente que passa em frente à loja, mas também precisa estar alinhada com os meios digitais para fazer sentido para os clientes que acessaram as redes sociais, vídeos ou o site da marca. Para boa parte dos consumidores, a vitrine tem o papel de dar continuidade à conversa já estabelecida no digital. Por isso, é preciso manter um alinhamento perfeito entre as ações online e offline para comunicar uma mensagem consistente.
No varejo moderno, a vitrine ganha novas possibilidades que enriquecem a experiência do cliente com a marca:
Varejistas com mais recursos podem utilizar telas de vídeo para trazer mais movimento, aumentar a quantidade de produtos expostos na vitrine e até mesmo adaptar o que está sendo exposto às demandas do momento. Essa sazonalidade pode permitir diminuir a exposição de blusas em dias quentes ou tão complexo ou dar mais destaque às cervejas nas sextas-feiras entre 17h e 20h nas lojas que recebem grande fluxo de clientes na saída do trabalho.
Grande parte do varejo, porém, ainda não está no estágio de digitalizar toda a sua comunicação com o cliente. Nem por isso, porém, não é possível utilizar recursos digitais. Que tal sincronizar a vitrine da loja com os itens mais buscados pelo cliente em seu site? Ter um negócio omnichannel não significa, necessariamente, investir muito. Omnichannel tem mais relação com entender o que o consumidor está procurando, independente do canal de comunicação.
A vitrine não deveria ser um espaço estático e passivo, que se modifica lentamente. Em um varejo cada vez mais ágil, essa agilidade também precisa estar presente na vitrine. A loja precisa transmitir vida, novidades, transformação e atenção ao consumidor. Para isso, o time da loja precisa ser empoderado para fazer modificações constantes no ambiente da loja, de acordo com a demanda que vem sendo percebida localmente. Por mais que a vitrine siga uma diretriz geral (uma campanha ou um mote específico), os vendedores precisam ser capazes de destacar produtos que são mais importantes naquela região específica. O empoderamento das equipes gera uma nova dinâmica na comunicação com o cliente.
A vitrine também é um ponto importante para aumentar a inteligência da operação do varejo. A contagem do número de pessoas que passam em frente à vitrine, a quantidade de pessoas que parou para ver, a relação desses números com o mix que está sendo apresentado e com as vendas efetuadas, tudo isso gera insights sobre o comportamento dos clientes e ajuda a fazer com que a loja física seja mais produtiva e eficiente.
As funções tradicionais da vitrine e a importância de que ela conte uma história que chame a atenção do cliente continuam valendo. A diferença, no varejo omnichannel, é que a vitrine ganha novos atributos e pode trazer ainda mais inteligência, envolvimento e encantamento para consumidores mais exigentes.
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